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dieta y parkinson
Mi padre tiene parkinson como ya sabéis, no puede masticar bien, tiene que comer cosas blanditas, triturados no quiere ya he probado, pero es que se acaban las ideas!! sopas, croquetas, albóndigas, tortilla, canelones, todo esto lo come bien porque es blandito, y a veces le pongo pollo en la sopa, que al cocerlo queda blandito también. Alguien me da más ideas??
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Respuestas a esta discusión
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Permalink Responder para Sendero Sulayr el
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Hola Teresa:
Aunque te salga un logo del sendero Sulayr, soy Jorge 'la cara oculta del log' je je... Te recomiendo que pruebes dos cosas que van muy bien:
1. Compra una plancha de 'crepes' y haciendo la base de los mismos, involúcrlo a él para que elija sabores e ingredientes, por lo que vas a tenerlo de aliado con lo que más cómodo se sienta.
2. ¿Qué tal hacer 'quiches'. Son fáciles y muy sabrosos si se hornea bien el hojaldre?
Mi madre tiene parkinson avanzado desde hace más de 20 años, así que...
Un abrazo y coraje!
Jorge
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Permalink Responder para Teresa el
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Gracias Jorge!! me entiendes perfectamente si tu madre está igual, ahora he pasado una época cuestionándome que hacer, más horas de la chica que me ayuda, he pedido otra ayuda económica, buff, residencia descartada, no porque no estén bien cuidados sino porque yo psicológicamente no lo llevaría bien y él tampoco quiere ir.
Muchas gracias por tus consejos, los crepes son para hacer y comer al momento no?? te lo pregunto porque cuando trabajo si le dejo la comida hecha no puedo dejarlos hechos verdad??
Sendero Sulayr dijo:Hola Teresa:
Aunque te salga un logo del sendero Sulayr, soy Jorge 'la cara oculta del log' je je... Te recomiendo que pruebes dos cosas que van muy bien:
1. Compra una plancha de 'crepes' y haciendo la base de los mismos, involúcrlo a él para que elija sabores e ingredientes, por lo que vas a tenerlo de aliado con lo que más cómodo se sienta.
2. ¿Qué tal hacer 'quiches'. Son fáciles y muy sabrosos si se hornea bien el hojaldre?
Mi madre tiene parkinson avanzado desde hace más de 20 años, así que...
Un abrazo y coraje!
Jorge
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Hola Teresa:
Claro, los crêpes son para el momento, pero permiten crear una interacción muy bonita con el enfermo, porque le haces 'co-responsable' de la dieta y además se crea un ambiente de confianza / ensayo-error apropiado.
Calientas la plancha redonda, antes has hecho la masa líquida, haces el crêpe en un minuto y después los tomais juntos. También puedes hacer los crêpes (la masa sola) y congelarlos. Así cuando vengas del trabajo, 20 seg de microondas y listo para los ingredientes.
Y por cierto, me están entrando ganas de almorzar que ya se va haciendo tardecillo (sigo horario más tendente al francés...). ;-)
Ya nos cuentas
Jorge
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