Este proyecto busca la implicación de la cuidadora en la elaboración de menús adecuados para 3 de las patologías que más prevalencia tienen entre las cuidadoras y/o las personas cuidadas de la Comarca Rio Nacimiento, en Almería. Éstas son: diabetes, hipertensión e hipercolesterolemia.

Se pretende que la cuidadora busque información, la contraste, y elabore y cocine un menú con los productos de los que dispone y consume en su día a día, con las comidas tradicionales de la zona, modificando las conductas culinarias necesarias para que ese menú sea saludable.

Nuestra comarca es una zona rural, donde los cultivos tradicionales y la crianza de animales de granja, son una fuente de productos que componen la alimentación de nuestra población. Pero la comida elaborada industrialmente le ha ganado mucho terreno a la tradicional, y no siempre cumple los criterios de saludable.

Todo este trabajo se verá reflejado en formato vídeo, y se compartirá a través de la Red Social de Cuidadoras, con la filosofía de trabajo 2.0

Con la participación de Centros Guadalinfo de la Comarca Río Nacimiento, Servicios Sociales Comunitarios de la Comarca Río Nacimiento, Asociación de Cuidadoras Indálica, Servicio Andaluz de Salud.

"Díme y lo olvido, enséñame y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo" B Franklin.